A cheval sur les départements de la Drôme et du Vaucluse, son territoire Tricastin, Pays de Grignan et Enclave des Papes représente le premier bassin trufficole d’Europe. En son sein se commercialisent prés de 70 % des truffes noires vendues en France.
Perspectives et projets
- Accroître la production de truffes sur le territoire par l’augmentation des surfaces plantées, la formation des trufficulteurs et la poursuite de l’effort d’expérimentation.
- Valoriser les produits truffiers en lien avec leur territoire en constituant un pôle bibliographique autour des truffes et de leur histoire, et en développant le tourisme truffier et les manifestations autour de la truffe en association avec les autres produits phares du territoire comme le vin et la lavande.
- Améliorer l’organisation des marchés truffiers.
- Organiser de journées d’informations techniques et d’échanges entre trufficulteurs et candidats permettant de valoriser et de transmettre expériences et connaissances.
Histoire
Le Syndicat voit le jour le 20 mars 1966 à Montségur-sur-Lauzon.
Une Société d’Intérêt Collectif Agricole dénommée SICA France Truffe a fonctionné de 1968 à 1985.
De 1978 à 1992, une AO ‘’Truffe Noire du Tricastin’’ fut attribuée et demeure à ce jour la seule reconnaissance de ce type ayant été accordée à propos de ce champignon.
