Les samedis matin de mi-novembre à mi-décembre. (Ban d'ouverture avec le défilé de la confrérie samedi de mi-novembre)
C'est le plus important marché de gros de France. Dans l'avenue de la Rabasse, les courtiers et producteurs négocient les lots de truffes.
Marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux
les dimanches matin de mi-décembre à mars. Place de l'Esplan.
De producteurs à particuliers, vente de truffes contrôlées et ravioles aux truffes. Chaque dimanche une spécialité de chef à déguster.
Messe de la Truffe à Richerenches
Le 3ème dimanche de janvier
La messe est célébrée en provençal, elle est suivie par des chants religieux interprétés par une chorale spécialement choisie pour l'occasion. Le moment de la quête venu, ceux qui en ont, donnent des truffes au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie puis, a lieu la vente aux enchères des truffes.
Truffe, une planète à explorer
4ème dimanche de janvier sur 2 jours à Valence
Vente de truffes noires, démonstrations gastronomiques de chefs étoilés, ateliers, jeux, exposition, marché du terroir, dégustations, vente de repas...
Rencontres du livre de la truffe et du vin
1er dimanche de février sur 3 jours à Grignan
L'Office de Tourisme du Pays de Grignan et ses partenaires vous proposent trois jours de festivités autour des Livres, de la Truffe et du Vin de notre territoire : dégustations, conférences,animations musicales, café librairie....
Omelette aux truffes et salon des vins de Saint-Paul-Trois-Châteaux
2ème dimanche de février sur 3 jours
Depuis plus de 30 ans, la manifestation à ne pas manquer pour les amateurs de truffes en Drôme Provençale.
